Arroz de Leite Diet

Uhmmm hoje é quinta-feira, dia de receita magrinha aqui no blog das Toicinhas. E a receita de hoje é um arroz de leite diet que eu fiz semana passada :)

Os ingredientes são:
- 1 xícara de arroz branco (ou integral);
- 2 xícara de água;
- 1 xícara de leite desnatado;
- 1 xícada de adoçante culinário (eu uso Tal & Qual);
- 2 paus de canela;
- 6 cravos da índia;
- 1 col. (sopa) de essência de baunilha;
- Canela em pó;

Cozinhe o arroz com 2 xícaras de água, a canela e os cravos da índia. Quando estiver cozido, adicione o leite, a essência de baunilha e o adoçante e mantenha em fogo baixo para engrossar, mexendo sempre para que o leite não ferva e transborde.

Sirva morno ou frio (alguns preferem gelado) com canela em pó.

Preciso ser honesta com vocês, não é nem de longe a mesma coisa que um arroz de leite feito com um monte de açúcar e leite condensado hehehehe mas ajuda a ter um docinho magrinho pras sobremesas ou até mesmo para um lance da tarde. Como eu sou louca por doces, estou sempre atrás de uma receita com poucas calorias.

Essa receita rende 6 tacinhas com 47 kcal cada uma. Além de poucas calorias, essa sobremesa também é diet, ou seja, pode ser consumida por diabéticos.

Bjs e até a próxima!